Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Töltött savanyú káposzta

00:50

Elkészítési idő összesen: 50 perc

00:20

20 perc

00:30

30 perc

4.666667 0 5 3

szavazat

Hozzávalók

4 adag
  • 240 g Kolbászhús
  • 600 g Főtt savanyú káposzta
  • 1 Kelkáposzta
  • 2 Vöröshagyma
  • 100 g Fehér rizs
  • 2 Tojás
  • 10 cl Félzsíros tejföl
  • 20 cl Fehérbor
  • 1 evőkanál Paprika
  • 2 diónyi Vaj
  • 0,5 evőkanálnyi Napraforgóolaj
  • 4 csipet
  • 4 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
  • Hámozd meg és szeleteld fel vékonyra a hagymákat.
  • Egy serpenyőben fonnyaszd meg 1 diónyi vajjal és egy kevés olajjal.
  • Morzsold szét, majd pirítsd meg a kolbászhúst a hagymával.
  • Főzd meg a kemény tojásokat.
  • Hámozd meg, és törd össze egy villával.
  • A rizst főzd meg bő vízben.
  • Szűrd le, és tedd a serpenyőbe a tojásokkal, a tejszínnel, a paprikával, egy kevés sóval és borssal.
  • Kevergesd 3 percig.
  • A káposztatorzsát vágd ki, és szedd le a legfelső leveleket.
  • Teríts ki 8 nagy levelet.
  • A tölteléket oszd szét a közepükön.
  • Hajtsd össze, és tekerd bele egy másik káposztalevélbe.
  • Rögzítsd hústűvel vagy cérnával.
  • Egy kivajazott vaslábas alját béleld ki a savanyú káposzta felével.
  • Tedd rá a töltött káposztákat, locsold meg fehérborral, és terítsd rá a maradék savanyú káposztát.
  • Fedd le, és told sütőbe 30 percre.
  • Tálald a töltött savanyú káposztát forrón.

A szakács tippje

  • Használj teljes kiőrlésű tésztákat. Megtalálhatóak a hipermarketek tésztaosztályán.