Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Töltött pisztráng sókéregben

párolt rizs

00:40

Elkészítési idő összesen: 40 perc

00:15

15 perc

00:25

25 perc

4.857143 0 5 7

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 300 g Barna pisztráng
  • 60 g Fehér rizs
  • 1 evőkanál Koriandermag
  • 0,5 teáskanál Fűszerköménymag
  • 50 g Póréhagyma
  • 1 Citrom
  • 0,5 evőkanál Fekete bors
  • 0,75 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 600 g

Elkészítés lépésekben:

  • A sütőt melegítsd elő 220 °C-ra.
  • A koriandert, az egész borsot és az édesköményt pirítsd meg kissé, és egy mozsárban törd össze.
  • A megmosott halat töröld szárazra, és a hasüregét szórd meg a fűszerkeverékkel.
  • A póréhagymát vékonyan karikázd fel, és ½ felkarikázott citrommal együtt töltsd a hal hasüregébe.
  • Önts a sóra 1,25 dl vizet, és a felét terítsd egy alufóliával kibélelt tepsibe.
  • A halat fektesd a sóágyra, és borítsd be teljesen a maradék sóval.
  • Kb. 25 perc alatt süsd készre.
  • A rizst keverd át ¼ evőkanál forró olívaolajon.
  • Öntsd fel kétszer annyi vízzel, sózd meg és forrald fel.
  • Vedd takarékra a lángot, és a rizst fedő alatt főzd készre.
  • A sókérget bontsd le a halról.
  • A pisztrángot olívaolajjal meglocsolva, citromgerezdekkel és a rizzsel körítve tálald.

A szakács tippje

  • Egy kiadós fogás? Fogyaszd el élvezettel. A következő étkezéskor kevesebbet eszel majd vagy többet fogsz mozogni, vagy mindkettő!