Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy zöldség alapú ételt készíthetsz el Nyers és főtt zöldségek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Töltött cukkini

hosszú szemű barna rizzsel

00:45

Elkészítési idő összesen: 45 perc

00:10

10 perc

00:35

35 perc

4.0 0 5 1

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 1 Cukkini
  • 40 g Darált marhahús (5% zsír)
  • 30 g Hosszú szemű rizs
  • 10 cl Paradicsomos tésztaszósz
  • 10 g Pácolt sonka
  • 1 evőkanál Parmezán
  • 2 evőkanál Zsemlemorzsa
  • 1 Tojás
  • 1 Mogyoróhagyma
  • 1 teáskanál Friss bazsalikom
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
  • Főzd meg a barna rizst bő, forrásban lévő vízben, a csomagoláson található útmutató szerint.
  • Öblítsd le a cukkinit, és tedd fel főni egészben egy nagy lábos forrásban lévő vízben.
  • Főzd 5 percig.
  • Szűrd le, hagyd hűlni 2 percig, majd hosszában vágd ketté.
  • Egy kiskanállal gondosan kapard ki a belsejét, a héját megtartva, és a húsát tedd egy salátástálba.
  • Hámozd meg a mogyoróhagymát, és pirítsd 2 percig egy serpenyőben.
  • Add hozzá a darált húst, és keverd 1 percig.
  • Tedd bele a prosciuttót (helyettesítheted füstölt sonkával), és pirítsd tovább, míg a hús jól meg nem pirul.
  • Szűrd le a levet, és a húst keverd össze a cukkini húsával.
  • Add hozzá a tojást, a zsemlemorzsát, a parmezánt és a bazsalikomot.
  • Sózd, borsozd, keverd össze alaposan.
  • Töltsd meg ezzel a keverékkel a 2 kivájt cukkinifelet.
  • A paradicsomszószt öntsd vékonyan kiolajozott sütőtálba.
  • Tedd bele a cukkinifeleket, és told sütőbe 15-20 percre.
  • Hagyd aranybarnára sülni.
  • Tálald a töltött cukkinit barna rizzsel körítve.

A szakács tippje

  • Bizonyos élelmiszercsoportokat előnyben kell részesíteni, míg más élelmiszerekből kisebb mennyiség fogyasztandó.