Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Töltött borjúrolád

brokkolipürével

00:40

Elkészítési idő összesen: 40 perc

00:20

20 perc

00:20

20 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 70 g Borjúszelet
  • 30 g Sült marhahús
  • 80 g Brokkoli
  • 1 Édes uborka
  • 1 evőkanálnyi Madeira bor
  • 1 evőkanál Kapor
  • 1 evőkanál Mustár
  • 1 evőkanálnyi Napraforgóolaj
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Főzd a brokkolit 20 percig forrásban lévő sós vízben.
  • Közben daráld le a borjúsültet, add hozzá a kaprot és a madeirás szószt, sózd és borsozd.
  • Kend a mustárt a borjúszelet egyik oldalára, és tedd rá a vékonyra szeletelt savanyú uborkát.
  • Terítsd szét rajta a hústölteléket, és tekerd fel a szeletet, fa hústűvel rögzítve a tekercset.
  • Melegítsd fel a napraforgóolajat egy serpenyőben, és pirítsd benne a roládokat nagy lángon 10 percig.
  • Vedd kis lángra, és hagyd még sülni 10 percig.
  • Közben sűrítsd be a brokkolipürét az olívaolajjal, sóval és borssal.
  • Tálald a töltött borjúroládot brokkolipürével körítve.

A szakács tippje

  • Nincs jobb, mint vizet inni étkezések közben és az étkezések között is.