Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy zöldség alapú ételt készíthetsz el Nyers és főtt zöldségek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Töltött barna csiperkegomba

paradicsomsalátával

00:25

Elkészítési idő összesen: 25 perc

00:15

15 perc

00:10

10 perc

4.0 0 5 3

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 100 g Csiperkegomba
  • 2 Paradicsom
  • 0,5 Citrom
  • 3 csokor Petrezselyem
  • 20 g Parmezán
  • 1 teáskanyálnyi Balzsamecet
  • 1 Fokhagymagerezd
  • 2 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Melegítsd elő a sütőt 210°C-ra.
  • Vedd ki a gombák szárait és a fekete lemezkéket egy kanál segítségével.
  • Homorú felükkel felfelé helyezd őket sütőpapírral borított tepsibe. Tedd félre.
  • Hámozd meg a fokhagymát, a petrezselymet pedig öblítsd le.
  • Turmixgépben keverd össze a fokhagymát, a parmezánt, a petrezselymet és az olívaolajat.
  • Sózd, borsozd, és mixeld addig, amíg sima masszát nem kapsz.
  • Tegyél 1 evőkanál tölteléket minden gombafejre.
  • Told sütőbe kb. 10 percre, míg meg nem pirul.
  • Közben mosd meg és vágd össze a paradicsomokat.
  • Készíts vinaigrette mártást olívaolajjal és balzsamecettel.
  • A gombáról öntsd le a felesleges vizet, sózd, borsozd, és locsold meg citromlével.
  • Amint a sütőből kiveszed, tálald azonnal a töltött barna csiperkegombát paradicsomsalátával körítve.

A szakács tippje

  • Kalciumbeviteled kiegészítése érdekében ne felejts el desszertként és egyéb napi étkezéseidhez egy tejterméket fogyasztani.