Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Tőkehal waterzooi módra (belga halleves),

párolt burgonyával

00:40

Elkészítési idő összesen: 40 perc

00:10

10 perc

00:30

30 perc

4.75 0 5 4

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 200 g Tőkehal
  • 120 g Burgonya
  • 1 Vöröshagyma
  • 1 Póréhagyma
  • 40 g Zeller
  • 2 Sárgarépa
  • 30 g Vízitorma
  • 5 csokor Snidling
  • 3 csokor Petrezselyem
  • 0,5 Citrom
  • 10 cl Víz
  • 3 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 2 csipet
  • 2 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • A burgonyát hámozd és mosd meg, majd párold gőzben 20 percig.
  • Közben hámozd meg a hagymát, és vágd karikákra. Mosd meg a póréhagyma fehér szárát, majd vágd kockákra a zellerszárral és a sárgarépával együtt.
  • Egy magas falú serpenyőben pirítsd a hagymát kis lángon egy kanál olívaolajban 3 percig, majd add hozzá a zöldségeket, és az egészet pirítsd 5 percig, közben folyamatosan kevergesd.
  • Adj hozzá annyi vizet, hogy ellepje a zöldségeket, sózd, borsozd, fedd le, és főzd gyöngyöző vízben 15 percig.
  • Tedd a haldarabokat a serpenyőbe, és posírozd 5 percig.
  • Közben öblítsd le a zsázsát, a metélőhagymát és a petrezselymet, és mixeld össze 2 evőkanál olívaolajjal, fél citrom levével és vízzel.
  • A halat vedd ki, és tedd egy tálra. A leveshez óvatosan keverd hozzá az összedarált zöldfűszereket, majd merd mélytányérokba.
  • A tetejére rakd rá a haldarabokat, és tálald a langyos párolt burgonyával.

A szakács tippje

  • Ha kevéssé vagy éhes, kis adagot egyél. Ha nagyon éhes vagy, nagyobb adagot fogyassz. Hallgass az étvágyadra.