Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Tőkehal sörös mártásban,

burgonyával, sárgarépával, zöldborsóval

01:00

Elkészítési idő összesen: 60 perc

00:20

20 perc

00:40

40 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 200 g Szürke tőkehal darabokra bontva
  • 100 g Borsó és sárgarépa
  • 100 g Csiperkegomba
  • 1 Burgonya
  • 1 Vöröshagyma
  • 1 Fokhagymagerezd
  • 4 csokor Petrezselyem
  • 2 evőkanál Búzaliszt (finom)
  • 15 g Vaj
  • 20 cl Abbey sör
  • 2 csipet
  • 2 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozd meg a burgonyát, vágd darabokra, és párold 15 percig.
  • Főzd meg a zöldborsót és a sárgarépát, ízlés szerint fűszerezd.
  • Hámozd meg és aprítsd fel a vöröshagymát.
  • Aprítsd fel a petrezselymet.
  • Mosd meg a gombát, és vágd szeletekre.
  • A halat forgasd meg lisztben.
  • Ezután vágd darabokra.
  • Melegítsd fel a vajat egy nagyméretű, magas falú serpenyőben.
  • Pirítsd meg egyenletesen a halat, majd add hozzá a gombát, a fokhagymát, a petrezselymet és a vöröshagymát.
  • Dinszteld az egészet közepes lángon 5 percig.
  • Időnként óvatosan forgasd át.
  • Keverd hozzá a sört, és teljes lángon forrald fel.
  • Csökkentsd közepesre a hőfokot, és rotyogtasd 10 percig.
  • Tálald a sörmártással készült tőkehalat a burgonyával és a zöldségekkel körítve.

A szakács tippje

  • Egy étkezés nem egyetlen fogásból áll. Válassz mindig előételt és/vagy desszertet tetszésed szerint.