Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Tőkehal portugál módra

fejes salátával

00:25

Elkészítési idő összesen: 25 perc

00:15

15 perc

00:10

10 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 100 g Sótalanított tőkehal
  • 1 Saláta
  • 1 Burgonya
  • 1 Tojás
  • 1 Fokhagymagerezd
  • 1 teáskanyálnyi Borecet
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozd meg a burgonyát, vágd karikákra, és főzd 15 percig forrásban lévő sós vízben.
  • Tartsd melegen.
  • Főzd a tojást forrásban lévő vízben 6 percig.
  • Válaszd szét a sárgáját és a fehérjét.
  • Aprítsd össze a fehérjét, és tedd félre.
  • Hámozd meg és vágd egészen apróra a fokhagymát.
  • Készítsd el a fejes salátát és az öntetét.
  • A tőkehalat tedd forrásban lévő vízbe 5 percre.
  • Amint újra forrni kezd a víz, azonnal vedd ki, és töröld meg.
  • Melegítsd elő a sütő grilljét 210°C-ra.
  • Keverd össze a fokhagymát és az olívaolaj felét, tedd bele a tojás sárgáját, és borsozd meg.
  • Tedd a tőkehalat egy sütőbe tolható tálba, süsd 2 percig, majd vágd fel darabokra.
  • Keverd össze a burgonyával.
  • Szórd meg az aprított tojásfehérjével, és locsold meg a tojássárgás keverékkel.
  • Tálald a tőkehalat portugál módra fűszeres fejes salátával.

A szakács tippje

  • Ezt az ételt ideálisan kiegészíti egy szelet teljes kiőrlésű vagy magos kenyér.