Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy tojás alapú ételt készíthetsz el Tojás minden formában Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Tojásos ratatouille (francia lecsó)

zöldsalátával

00:55

Elkészítési idő összesen: 55 perc

00:15

15 perc

00:40

40 perc

3.8 0 5 5

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 2 Tojás
  • 0,5 Piros paprika
  • 2 Paradicsom
  • 150 g Saláta
  • 1 Fehér hagyma
  • 1 Fokhagymagerezd
  • 1 Babérlevél
  • 1 csokor Kakukkfű
  • 2 csipet Őrölt Cayenne-bors
  • 1 teáskanyálnyi Balzsamecet
  • 1 teáskanál Mustár
  • 1 evőkanálnyi Napraforgóolaj
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
  • Mosd meg a paprikát, távolítsd el a magjait és a húsát vágd csíkokra.
  • Hámozd meg a paradicsomot, és vágd kockákra.
  • Pucold meg és szeleteld vékonyra a fokhagymát és a vöröshagymát.
  • Egy serpenyőben melegíts meg kevés olívaolajat, és pirítsd benne a paprikát 5 percig.
  • Add hozzá a vöröshagymát, a fokhagymát, a paradicsomot, a babérlevelet, a kakukkfüvet és a csípős paprikát.
  • Sózd, borsozd, majd főzd puhára a zöldségeket körülbelül 25 perc alatt.
  • Ezután öntsd egy hőálló tálba, készíts 2 kis fészket, üsd bele a tojásokat, és told a sütőbe a tálat 10 percre.
  • Akkor jó, ha a tojások fehérje megszilárdul.
  • Készíts vinaigrette öntetet a napraforgóolajjal, az ecettel és a mustárral, majd ízesítsd vele a salátát.
  • Forrón tálald a tojásos ratatouille-t (francia lecsót), és kínálj mellé zöldsalátát.

A szakács tippje

  • Újrasózás előtt érdemes megkóstolni az ételt.