Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy tojás alapú ételt készíthetsz el Tojás minden formában Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Tojásos piperade (baszk tojásos lecsó)

barna rizzsel

00:55

Elkészítési idő összesen: 55 perc

00:15

15 perc

00:40

40 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 2 Tojás
  • 1 Paradicsom
  • 0,25 Zöld paprika
  • 0,25 Piros paprika
  • 30 g Barna rizs
  • 1 Fehér hagyma
  • 1 Fokhagymagerezd
  • 0,5 csipet Espelette paprika
  • 1 Fokhagymagerezd
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozd meg a paradicsomot, és vágd kockákra, a héját és a magokat távolítsd el.
  • Mosd meg a paprikát, szeleteld fel, és távolítsd el a magokat.
  • Tisztítsd meg és aprítsd fel a vöröshagymát és a fokhagymát.
  • Tégy minden zöldséget pirulni egy serpenyőbe kevés olívaolajjal, add hozzá az csilipaprikát, sózd és borsozd meg.
  • Főzd 30 percig, közben néha keverd meg.
  • Ha leragad, adj hozzá egy kevés vizet.
  • Közben főzd meg a rizst 25-30 perc alatt sós vízben, és csepegtesd le.
  • Verd fel a tojásokat, öntsd a lecsóra, és főzd még néhány percig, állandó kevergetés mellett. Akkor jó, ha a tojások megdermedtek.
  • Tálald a tojásos lecsót a barna rizzsel körítve.

A szakács tippje

  • Egymagában fogyasztva egyetlen élelmiszer sem tökéletes. Kombinálva kiegészítik egymást.