Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy tojás alapú ételt készíthetsz el Tojás minden formában Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Tojás vörösboros-hagymás szószban,

sütőben sült paradicsommal

00:45

Elkészítési idő összesen: 45 perc

00:20

20 perc

00:25

25 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 2 Tojás
  • 2 Paradicsom
  • 10 g Vaj
  • 1 evőkanál Félkiőrlésű liszt
  • 30 g Teljes kiőrlésű kenyér
  • 1 Újhagyma
  • 3 g Reszelt fokhagyma
  • 1 Csomóba kötött ízesítő fűszernövények
  • 10 cl Vörösbor
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
  • Mosd meg és vágd ketté a paradicsomokat, majd tedd őket egy hőálló edénybe.
  • Sózd és borsozd, majd locsold meg egy kevés olívaolajjal.
  • Tedd a sütőbe 25 percre.
  • Közben vágd kis kockákra a kenyérszeletet, és kevés olívaolajon pirítsd meg. Tedd félre.
  • Öntsd egy lábasba a bort ugyanannyi vízzel, add hozzá a meghámozott vöröshagymát, a lepréselt fokhagymát, a csomóba kötött zöldfűszereket, majd sózd és borsozd meg.
  • Főzd nagy lángon 15 percig, majd vedd ki a hagymát és a csomóba kötött zöldfűszereket.
  • Üsd fel a tojást egy tányérba, ezután csúsztasd a fazékba, majd ismételd meg a másik tojással.
  • A tojások ne érjenek egymáshoz.
  • Amikor a víz ismét elkezd forrni, zárd el a lángot, és hagyd főni a tojást 3-4 percig. A fehérjének nem szabad átlátszónak lennie.
  • Vedd ki őket egy szűrőkanál segítségével, és tedd egy tányérra.
  • Főzd még egy kicsit, hogy a szósz besűrűsödjön.
  • Olvaszd fel a vajat, keverd össze a liszttel, és add a boros mártáshoz. Keverd egészen addig, amíg a szósz be nem sűrűsödik.
  • Öntsd a tojásokra, és helyezd mellé a krutonokat.
  • Tálald a vörösboros, hagymás szószos tojást a sütőben sült paradicsomokkal körítve.

A szakács tippje

  • Kertészkedés, barkácsolás, takarítás során is energiát égetsz el.