Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy tojás alapú ételt készíthetsz el Tojás minden formában Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Tojás mexikói módra,

paradicsomsalsával

00:20

Elkészítési idő összesen: 20 perc

00:15

15 perc

00:5

5 perc

5.0 0 5 3

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 2 Tojás
  • 100 g Fekete szemű bab
  • 0,5 Avokádó
  • 1 Paradicsom
  • 0,5 Lila hagyma
  • 0,25 Jalapeno paprika
  • 0,5 Zöldcitrom
  • 1 teáskanál Koriander
  • 0,5 Fokhagymagerezd
  • 1 evőkanálnyi Repceolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • A zöldbabot csepegtesd le.
  • Hámozd meg, magozd ki és szeleteld fel az avokádót.
  • Mosd meg, magozd ki és vágd kis kockákra a paradicsomot.
  • Hámozd meg és szeleteld fel a fokhagymát, a paprikát és a hagymát, a paprika magjait gondosan távolítsd el.
  • Mosd meg, csepegtetsd le és vágd össze a koriandert.
  • Készítsd el a salsát: Egy nagy tálban keverd össze a paradicsomkockákat, a fokhagymát, a hagymát, a paprikát és a koriandert.
  • Locsold meg a zöldcitrom levével.
  • Sózd, borsozd, és keverd össze. Tedd félre.
  • Egy tálkában verd fel a tojásokat. Sózd, borsozd.
  • Egy kis lábosban melegítsd fel a fekete babot.
  • Egy kis serpenyőben melegíts fel közepes lángon 1 kávéskanál napraforgóolajat.
  • Öntsd bele a felvert tojásokat, és folytonos keverés mellett süsd, míg meg nem dermed, de még krémes marad.
  • A babot öntsd egy tálba.
  • Add hozzá a rántottát, az avokádószeletek felét és a salsát.
  • Tálald a tojást mexikói módra, a maradék salsával és avokádóval körítve.

A szakács tippje

  • A bioboltokban beszerezhető fekete babot helyettesítheted vörösbabbal.