Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy keményítő alapú ételt készíthetsz el Tészták, rizs, burgonya, hüvelyesek és egyéb gabonafélék és liszttel készült ételek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Tofusteak shiitake gombával

zöldsaláta-keverékkel

00:36

Elkészítési idő összesen: 36 perc

00:20

20 perc

00:16

16 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 100 g Tofu
  • 50 g Salátakeverék
  • 50 g Shiitake gomba
  • 0,5 Piros paprika
  • 0,5 Sárgarépa
  • 1 teáskanyálnyi Méz
  • 0,5 teáskanyálnyi Sherryecet
  • 2 evőkanálnyi Alaplé
  • 4 teáskanyálnyi Szezámolaj
  • 3 teáskanyálnyi Szójaszósz
  • 1 teáskanyálnyi Balzsamecet
  • 1 csipet Csilipehely
  • 1 Fokhagymagerezd
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Mosd meg a paprikát és a sárgarépát, majd vágd fel őket julienne-re. Tedd félre.
  • Szűrd le a tofut, és szurkáld meg villával.
  • Helyezd egy mély tálba.
  • Egy kis tálban keverj össze 1 kávéskanál szezámolajat és 1 kávéskanál szójaszószt.
  • Öntsd ezt a keveréket a tofura, és hagyd pácolódni 15 percen keresztül, közben egyszer forgasd meg.
  • Közben mosd meg és csepegtesd le a zöldsaláta-keveréket.
  • Egy kis salátástálban keverd el egy kávéskanál olívaolajjal és egy kávéskanál balzsamecettel. Sózd és borsozd meg.
  • Egy serpenyőben melegíts meg nagy lángon 1 evőkanál szezámolajat.
  • Add hozzá a paprikát és a sárgarépát, sózd meg, és pirítsd 3 percig. Tedd félre.
  • Melegíts meg ismét 1 evőkanál szezámolajat, majd add hozzá a fokhagymát és a gombát.
  • Pirítsd 4 percig.
  • Add hozzá a 2 kávéskanál szójaszószt, a húslevest, a mézet, az ecetet és a paprikapelyhet.
  • Rotyogtasd 3 percig, majd tedd félre.
  • Szűrd le a tofut, és hagyd meg a páclét.
  • Erős lángon melegíts meg egy serpenyőben egy kevés szezámolajat, süsd meg hirtelen a tofu minden oldalát 3-3 perc alatt, közben locsolgasd a páclével.
  • Helyezd a tofut egy tányérra, díszítsd a sárgarépa-paprika és gomba-fokhagyma keverékkel.
  • Tálald a meleg shiitake gombás tofusteak-et a zöldsaláta-keverékkel körítve.

A szakács tippje

  • Többet ettél a kelleténél? Egyél kevesebbet a következő étkezés alkalmával és/vagy másnap. Gondolj a testmozgásra is!