Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Tintahalas tészta

rügysalátával

00:35

Elkészítési idő összesen: 35 perc

00:15

15 perc

00:20

20 perc

5.0 0 5 1

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 200 g Kalmár
  • 120 g Tészta
  • 160 g Salátakeverék
  • 35 cl Paradicsomhús
  • 1 evőkanál Petrezselyem
  • 1 csipet Őrölt Cayenne-bors
  • 1 evőkanálnyi Fehérbor
  • 1 teáskanyálnyi Balzsamecet
  • 2 Fokhagymagerezd
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Nyeles fazékban forralj nagy mennyiségű sós vizet.
  • Tisztítsd meg és aprítsd fel a fokhagymát. Öblítsd le és aprítsd fel a petrezselymet.
  • Öntöttvas lábasban hevíts fel közepes lángon 1 evőkanál olívaolajat, és pirítsd rajta aranybarnára a fokhagymát.
  • Szórd hozzá a paprikapelyhet, és kevergesd néhány másodpercig.
  • Öntsd hozzá a bort, és forralással sűrítsd a felére.
  • Add hozzá a paradicsompürét.
  • Sózd, borsozd, és részben fedő alatt, alacsony lángon, hagyd rotyogni 20 percig.
  • Ezalatt dobd a lobogó vízbe a tésztát, és főzd al dente állagúra, a csomagoláson olvasható utasítás szerint.
  • Készítsd el a salátát: Mosd meg és csepegtesd le a rügysalátát.
  • Salátástálban keverj hozzá 1 evőkanál olívaolajat és 1 kávéskanál balzsamecetet.
  • Sózd, borsozd.
  • Keverd a szószhoz a tintahalkarikákat.
  • Fedő alatt, közepes hőfokon, főzd 3-5 percig.
  • Kóstold meg a szószt, és ha szükséges, fűszerezd még.
  • Csepegtesd le a tésztát, és öntsd az öntöttvas lábasba.
  • Alaposan keverd el a tésztát a szósszal, és szórd meg petrezselyemmel.
  • A tintahalas tésztát melegen tálald, mellé kínálj rügysalátát.

A szakács tippje

  • Zöldség és gyümölcs: naponta legalább ötször. Az egészség igazi szövetségesei!