Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Tintahal Algarve módra,

madársalátával

00:25

Elkészítési idő összesen: 25 perc

00:10

10 perc

00:15

15 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 100 g Tintahal
  • 100 g Kukoricasaláta
  • 1 Burgonya
  • 1 Fokhagymagerezd
  • 1 Babérlevél
  • 0,5 evőkanál Koriander
  • 2 csokor Petrezselyem
  • 1 evőkanálnyi Száraz fehérbor
  • 1 teáskanyálnyi Borecet
  • 1 diónyi Vaj
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozd meg a burgonyát, darabold fel, és párold gőzben 15 percig.
  • Tisztítsd meg a madársalátát, és csepegtesd le.
  • Készítsd el a vinaigrette öntetet.
  • Hámozd meg és aprítsd fel a fokhagymát.
  • Aprítsd fel a petrezselymet.
  • A tintahalat a fokhagymával és a babérlevéllel pirítsd meleg olajon 2 percig, óvatosan kevergetve.
  • Keverd hozzá a maradék fokhagymát, a fehérbort, a vajat, és közepes lángon rotyogtasd 2 percig.
  • Add hozzá a koriandert.
  • Tálald a tintahalat Algarve módra a petrezselyemmel megszórt párolt burgonyával és fűszeres madársalátával körítve.

A szakács tippje

  • Ez a recept nem gazdag zöldségekben, ezért ne felejts el zöldségeket fogyasztani a többi étkezés során.