Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy zöldség alapú ételt készíthetsz el Nyers és főtt zöldségek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Tejfölös karfiolleves

Buggyantott tojás

00:40

Elkészítési idő összesen: 40 perc

00:10

10 perc

00:30

30 perc

4.25 0 5 4

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 250 g Karfiol
  • 2 Tojás
  • 1 evőkanál Búzaliszt (finom)
  • 1 Tojássárgája
  • 1,2 dl Tejföl
  • 1 teáskanyálnyi Balzsamecet
  • 1 Citrom
  • 1 csipet Szerecsendió
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • A karfiolt bontsd rózsákra, és sós vízben félig főzd meg
  • A lisztet az olívaolajon enyhén pirítsd meg
  • 5 cl vízzel keverd csomómentesre, a rántást add a leveshez, és a karfiolt főzd készre
  • A tojást üsd bele egy merőkanálba
  • Óvatosan tedd enyhén ecetes forrásban lévő vízbe
  • Főzd meg, szűrd le, és hideg vízzel öblítsd le
  • A tojássárgájával elkevert tejfölt keverd a leveshez
  • Add hozzá a buggyantott tojást, és forrón tálald

A szakács tippje

  • Legideálisabb váltogatni a nyers (pl.: reszelt sárgarépa) és főtt zöldségeket (pl.: zöldbab) a nap folyamán.