Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Tatár bifsztek olasz módra,

rucolasalátával

00:10

Elkészítési idő összesen: 10 perc

00:10

10 perc

00:0

0 perc

Hozzávalók

1 adag
  • 80 g Darált marhahús (5% zsír)
  • 1 Tojássárgája
  • 1 Csemegeuborka
  • 60 g Rukkola
  • 1 teáskanál Friss bazsalikom
  • 0,5 teáskanál Kapribogyó
  • 1 teáskanál Reszelt parmezán
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Mosd meg és aprítsd fel a bazsalikomot.
  • Aprítsd finomra a kapribogyót és a csemegeuborkát.
  • Tedd a darált marhahúst egy mélytányérba.
  • Add hozzá a tojássárgáját, egy kis olívaolajat, majd a bazsalikomot, a kapribogyót, a csemegeuborkát és a parmezánt.
  • Sózd, borsozd, és keverd össze.
  • Mosd meg és csepegtesd le a rucolát.
  • Egy salátástálban keverd össze 1 evőkanál olívaolajjal, majd sózd és borsozd meg.
  • Tálald az olasz módra elkészített tatár bifszteket hidegen, a rucolasalátával körítve.

A szakács tippje

  • Hüvelyesek és gabonafélék: nyerő páros kiegészítő növényifehérje-bevitelhez.