Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy tojás alapú ételt készíthetsz el Tojás minden formában Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Tárkonyos buggyantott tojás

paradicsomsalátával

00:20

Elkészítési idő összesen: 20 perc

00:15

15 perc

00:5

5 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 2 Tojás
  • 60 g Teljes kiőrlésű kenyér
  • 2 Paradicsom
  • 2 csokor Tárkony
  • 5 Worcestershire szósz
  • 2 evőkanálnyi Félzsíros tejföl
  • 1 evőkanálnyi Balzsamecet
  • 2 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Serpenyőben hevíts kevés olívaolajat, és pirítsd aranybarnára a kenyerek mindkét oldalát.
  • Mosd meg a tárkonyt, és tépkedd le a leveleket a szárról.
  • Nyeles lábasban melegítsd fel a tejszínt a tárkony felével és néhány csepp worcestershire szósszal.
  • Egy magas falú serpenyőt tölts meg félig vízzel, öntsd hozzá az olajat, forrald fel, majd csökkentsd a hőfokot.
  • Tányérba törj fel egy tojást, és csúsztasd a vízbe, majd ugyanezt ismételd meg a másik tojással is. Ügyelj arra, hogy a két tojás ne érjen össze.
  • Amikor a víz újra forrni kezd, zárd el a lángot, és 3-4 percig főzd a tojásokat. A fehérjéknek tejszínűvé kell válniuk.
  • Szűrőkanállal emeld ki a tojásokat a vízből, és tedd a kenyérszeletekre.
  • Sózd, borsozd.
  • Önts rá egy réteg meleg tejszínt, és szórd meg a maradék tárkonnyal.
  • Vágd negyedekre a paradicsomokat, locsold meg a cikkelyeket egy csík olívaolajjal, végül sózd meg.
  • A tárkonyos buggyantott tojást paradicsomsalátával tálald.

A szakács tippje

  • Az egyensúly alapja a napi 3 rendszeres étkezés.