Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy keményítő alapú ételt készíthetsz el Tészták, rizs, burgonya, hüvelyesek és egyéb gabonafélék és liszttel készült ételek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét
Tagliatelle (szélesmetélt) füstölt lazaccal,
rucolasalátával
00:20
Elkészítési idő összesen: 20 perc
00:1010 perc
00:1010 perc
Hozzávalók
- 120 g Tagliatelle
- 150 g Füstölt lazac
- 120 g Rukkola
- 1 Mogyoróhagyma
- 10 csokor Petrezselyem
- 10 csokor Snidling
- 10 csokor Tárkony
- 2 evőkanál Tejföl
- 1 teáskanyálnyi Balzsamecet
- 2 csipet Só
- 2 csipet Bors
- 2 evőkanálnyi Olívaolaj
Elkészítés lépésekben:
- Öblítsd és csepegtesd le a saláta leveleit.
- Locsold meg olívaolajjal.
- Hámozd meg és szeleteld vékonyra a mogyoróhagymát.
- Öblítsd le, szárítsd meg és vágd apróra a petrezselymet, a mogyoróhagymát és a tárkonyt.
- A lazacot vágd vékony csíkokra.
- Egy nagy fazék forrásban lévő sós vízben főzd meg a tagliatellét a csomagoláson található útmutató szerint.
- Szűrd le, és tartsd melegen.
- Egy serpenyőben melegíts fel 1 evőkanál olívaolajat, és fonnyaszd meg benne a mogyoróhagymát, anélkül, hogy megpirítanád.
- Ezután öntsd bele a tejszínt, amikor meleg, tedd bele a füstölt lazacot és a zöldfűszereket. Sózd, borsozd.
- Egy mélytányérban öntsd le a tagliatellét (szélesmetéltet) a lazacos keverékkel, és tálald olívaolajjal és balzsamecettel fűszerezett rucolával körítve.
A szakács tippje
- Napi kalciumadagod fedezésére egyél egy joghurtot.
