Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Szűzpecsenye

őszi gyümölcsökkel

00:55

Elkészítési idő összesen: 55 perc

00:15

15 perc

00:40

40 perc

4.272727 0 5 22

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 200 g Szűzpecsenye
  • 100 g Rukkola
  • 1 Alma
  • 10 Fehér szőlő
  • 1 Körte
  • 1 Vöröshagyma
  • 10 Fenyőmag
  • 20 g Kakukkfű
  • 1 evőkanálnyi Balzsamecet
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozd meg az almát és a körtét, majd vágd negyedekre. Mosd meg a szőlőt. Hámozd meg és szeleteld vékonyra a hagymát.
  • Sózd és borsozd meg a szűzpecsenyét. Egy magas falú serpenyőben pirítsd meg 2 evőkanál olívaolajon. Tedd félre.
  • Adj hozzá még egy evőkanál olívaolajat, és pirítsd meg rajta a hagymát. Tedd bele a szőlőt, és kevergesd 3 percig.
  • A szűzpecsenyét tedd vissza a serpenyőbe. Add hozzá az almát és a körtét. Locsold meg 2 evőkanál ecettel, és szórd meg kakukkfűvel. Sózd és borsozd.
  • Fedő alatt rotyogtasd 30 percig. Időnként keverd meg, és adj hozzá vizet, ha szükséges.
  • Mosd meg és csepegtesd le a rucolát. Locsold meg vinaigrette mártással. Pirítsd meg a serpenyőben a fenyőmagot, és szórd a salátára.
  • Tálald a szűzpecsenyét őszi gyümölcsökkel, rucolasalátával körítve.

A szakács tippje

  • Vörös húsok, fehér húsok? A hét folyamán váltogasd őket (csirke, pulyka, marha, sertés…).