Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Szűzérmék

cseh módra

00:55

Elkészítési idő összesen: 55 perc

00:15

15 perc

00:40

40 perc

3.0 0 5 1

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 1 Borjútekercs
  • 2 Sárgarépa
  • 1 Vöröshagyma
  • 0,5 Citrom
  • 3 csokor Petrezselyem
  • 3 csokor újhagyma
  • 1 teáskanál Paprika
  • 1 evőkanálnyi Cukor
  • 1 teáskanál Félzsíros tejföl
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Egy lábasban pirítsd aranybarnára a szűzérméket 1 evőkanál olívaolajon. Tedd félre.
  • Hámozd meg és aprítsd fel a vöröshagymát. Tegyél még a lábasba egy kis olívaolajat és pirítsd meg benne a vöröshagymát. Vágj le egy darabkát a citrom héjából és dobd a lábasba. Sózd és borsozd. Tedd vissza a szűzérméket a lábasba és önts hozzá 5 cl vizet.
  • Mosd meg és aprítsd fel a petrezselymet és a metélőhagymát. Tedd mindkettőt a lábasba. Hintsd meg őrölt paprikával. Keverd össze, fedd le és főzd lassú tűzön 35-40 percig időnként megkevergetve.
  • Hámozd meg és vágd négybe a sárgarépát. Párolóedényben, vízgőz fölött párold 15 percig. Önts rá vékony sugárban egy kis olívaolajat, borsozd és szórd meg sókristállyal.
  • Egy kis fazékban melegítsd meg a sovány tejszínt 1 evőkanál citromlével. A sütési idő végén öntsd a lábasba.
  • Tálald a cseh módra készült szűzérmét a párolt sárgarépával körítve.

A szakács tippje

  • Zöldség és gyümölcs? Fogyaszd őket frissen, fagyasztva, befőttként…