Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy keményítő alapú ételt készíthetsz el Tészták, rizs, burgonya, hüvelyesek és egyéb gabonafélék és liszttel készült ételek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Szardellás penne

rucolasalátával

00:20

Elkészítési idő összesen: 20 perc

00:10

10 perc

00:10

10 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 120 g Teljes kiőrlésű penne
  • 6 Szardella
  • 160 g Rukkola
  • 30 g Parmezán
  • 1 Balzsamecet
  • 2 Fokhagymagerezd
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Főzd meg a tésztát al dente keménységűre forrásban lévő bő, enyhén sós vízben.
  • Hámozd meg és aprítsd fel a fokhagymát. Párold meg egy serpenyőben kevés olívaolajon.
  • Válaszd el egymástól a szardellákat, és pirítsd meg őket a fokhagymával. Borsozd meg.
  • Tégy egy evőkanálnyit a tészta főzővizéből a szardellákhoz. Keverd össze.
  • A tésztát szűrd le, és öntsd a serpenyőbe. Nagyon kis lángon keverd össze. Add hozzá a parmezán sajtot, és kevergesd ismét néhány percig. Fűszerezd még borssal, ha szükséges.
  • Mosd meg és csepegtesd le a rucolát. Készítsd el a vinaigrette öntetet, öntsd a salátára, és keverd össze.
  • Tálald a szardellás penne tésztát a rucolasalátával körítve.

A szakács tippje

  • Gourmand ételek? Fogyaszd őket élvezettel, de mértékkel.