Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy keményítő alapú ételt készíthetsz el Tészták, rizs, burgonya, hüvelyesek és egyéb gabonafélék és liszttel készült ételek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Szalonnás csicseriborsó-püré

fodros salátával

00:20

Elkészítési idő összesen: 20 perc

00:10

10 perc

00:10

10 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 60 g Csicseriborsó-konzerv
  • 2 Paradicsom
  • 80 g Fodros endívia
  • 30 g Kockára vágott bacon
  • 30 g Chorizo
  • 1 Újhagyma
  • 1 Fokhagymagerezd
  • 1 csipet Kakukkfű
  • 1 csipet Babérlevélpor
  • 1 teáskanyálnyi Almaborecet
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Szűrd és öblítsd le a csicseriborsót.
  • Mosd meg a paradicsomot, és vágd kockára.
  • A chorizo kolbászt vágd nagyon vékony karikákra.
  • Tisztítsd meg a fodros salátát.
  • Készíts vinaigrette öntetet olívaolajból és almaecetből. Sózd és borsozd meg.
  • A vöröshagymát és a fokhagymát pucold meg, vágd finomra, majd olívaolajban pirítsd meg.
  • Keverd hozzá a kockára vágott szalonnát és a csicseriborsót.
  • Keverd össze, pirítsd további 2 percig, majd add hozzá a paradicsomot.
  • Végül add hozzá a kakukkfüvet és a babérlevelet.
  • Keverd össze ismét, és párold lassú tűzön 5 percig.
  • Távolítsd el a babérlevelet, és botmixerrel dolgozd simára a keveréket.
  • Öntsd egy sütőformába. Sózd és borsozd meg.
  • Helyezd rá a chorizo szeleteket és szórd meg petrezselyemmel.
  • Tálald a szalonnás csicseriborsó-pürét a fodros salátával körítve.

A szakács tippje

  • A chorizo kolbászt más füstölt, paprikás kolbásszal helyettesítheted.