Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy keményítő alapú ételt készíthetsz el Tészták, rizs, burgonya, hüvelyesek és egyéb gabonafélék és liszttel készült ételek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét
Szalonnás burgonyasaláta melegen,
madársalátával
00:30
Elkészítési idő összesen: 30 perc
00:1010 perc
00:2020 perc
Hozzávalók
- 2 Burgonya
- 80 g Kukoricasaláta
- 30 g Kockára vágott bacon
- 1 Mogyoróhagyma
- 2 csokor Petrezselyem
- 1 teáskanyálnyi Almaborecet
- 1 evőkanálnyi Almaborecet
- 1 evőkanálnyi Olívaolaj
- 1 csipet Só
- 1 csipet Bors
Elkészítés lépésekben:
- Hámozd meg a burgonyát, és főzd 20 percig forrásban lévő sós vízben.
- Szűrd le, és vágd karikákra. Tedd félre.
- Közben készítsd el a madársalátát és az almaboralapú vinaigrette mártást.
- Aprítsd fel a petrezselymet.
- Hámozd meg és aprítsd fel a mogyoróhagymát.
- A szalonnacsíkokat pirítsd 3 percig, majd tedd nedvszívó papírra.
- A mogyoróhagymát pirítsd meg ugyanabban a serpenyőben.
- Amikor pirulni kezd, kis lángon keverd hozzá az ecetet, egy evőkanál vizet, a sót, a borsot, és rotyogtasd 2 percig.
- Öntsd rá azonnal a burgonyára, és óvatosan keverd össze.
- Add hozzá a szalonnacsíkokat, keverd össze ismét, majd tálalás előtt szórd meg petrezselyemmel.
- Tálald a szalonnás burgonyasalátát melegen, fűszeres madársalátával körítve.
A szakács tippje
- Zöldség és gyümölcs: naponta legalább ötször. Az egészség igazi szövetségesei!
