Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy tojás alapú ételt készíthetsz el Tojás minden formában Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Svájci felfújt

zöldsalátával

00:35

Elkészítési idő összesen: 35 perc

00:15

15 perc

00:20

20 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

4 adag
  • 4 Tojás
  • 100 g Tomme sajt
  • 10 g Vaj
  • 1 Saláta
  • 50 g Vaj
  • 50 g Búzaliszt (finom)
  • 25 cl Zsírszegény tej
  • 2 evőkanálnyi Francia öntet
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
  • Nyeles fazékban olvassz fel 40 g vajat.
  • Add hozzá a lisztet, és gyors mozdulatokkal keverd ki habverővel vagy villával.
  • A tejet lassan csorgatva add hozzá folyamatos keverés közben.
  • Forrald fel, és a tűzről levéve hagyd kihűlni.
  • Vajazd ki a felfújtastál alját és oldalát.
  • A fehérjét a sárgájától elválasztva törd fel a tojásokat.
  • Öntsd a fazékba a tojássárgákat és a sajtot.
  • Sózd, borsozd, és verd fel.
  • Tegyél egy salátástálba egy csipet sót, és verd habbá a fehérjéket.
  • Forgasd bele a habot a lisztes tejbe, majd óvatosan öntsd a sütőformába úgy, hogy a hab ne essen össze.
  • Tedd a sütőbe 20 percre.
  • Ezalatt mosd meg és csöpögtesd le a salátát.
  • Ízesítsd mustáros vinaigrette öntettel.
  • A svájci felfújtat tálald a zöldsalátával együtt.

A szakács tippje

  • Egyél lassan. A telítettség jeleinek érzékeléséhez 15-20 perc szükséges.