Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Sütőpapírban sült aranykeszeg

párolt sárgarépával és quinoával

00:40

Elkészítési idő összesen: 40 perc

00:15

15 perc

00:25

25 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 100 g Durbincs
  • 35 g Quinoa
  • 1 Sárgarépa
  • 1 Citrom
  • 1 Póréhagyma fehér része
  • 1 Újhagyma
  • 5 csokor Petrezselyem
  • 3 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
  • Öblítsd le alaposan a quinoát, tedd hideg vízbe, és közepes lángon forrald fel. Hagyd főni fedő nélkül 10-15 percen keresztül.
  • Mosd meg a póréhagymát, szedd le róla a két külső rétegét, és a fehér részét vágd vékony karikákra. Hámozd meg és aprítsd fel a vöröshagymát. Egy serpenyőben dinszteld meg 1 evőkanál olívaolajon.
  • Vágj ki egy nagyobb téglalapot a sütőpapírból. Vágd fel a citromot nagyon vékony szeletekre, és terítsd szét őket a sütőpapíron a póréhagymával és a vöröshagymával együtt.
  • Sózd és borsozd be a filé mindkét felét, majd tedd a zöldségekre. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel és locsold meg egy kevés olívaolajjal. Hajtsd be a sütőpapír széleit, hogy sehol se tudjon kiszökni a gőz, és told a sütőbe 10 percre.
  • Hámozd meg és karikázd fel a sárgarépát. Párold 5 percig.
  • Szűrd le, sózd és borsozd meg, majd add a quinoához. Locsold meg egy kevés olívaolajjal és szórd meg apróra vágott petrezselyemmel.
  • Tálald a sütőzacskóban sült aranykeszeget a párolt sárgarépával és a quinoával körítve.

A szakács tippje

  • Igyál egész nap sok vizet, hogy pótold a vízveszteségedet.