Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy tojás alapú ételt készíthetsz el Tojás minden formában Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Sütőben sült spenótos töltött tojás

diós fejes salátával

00:45

Elkészítési idő összesen: 45 perc

00:20

20 perc

00:25

25 perc

5.0 0 5 1

szavazat

Hozzávalók

4 adag
  • 8 Tojás
  • 150 g Füstölt sonka
  • 300 g Spenót
  • 1 Saláta
  • 2 Mogyoróhagyma
  • 4 csokor Petrezselyem
  • 50 g Dió
  • 50 g Gruyère sajt
  • 4 evőkanál Félzsíros tejföl
  • 1 teáskanál Mustármag
  • 1 teáskanyálnyi Fehérborecet
  • 1 evőkanálnyi Dióolaj
  • 10 g Vaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • 2-3-szor öblítsd le a spenótot.
  • Csepegtesd le, és nedvszívó papírban szárítsd meg.
  • Hámozd meg a mogyoróhagymát.
  • Főzd a tojásokat sós forró vízben, az újraforrástól számított 10 percig. Hagyd kihűlni.
  • Olvaszd fel a vajat egy lábasban, és óvatosan kevergetve dinszteld meg a spenótot.
  • Közepes lángon hosszabbítsd meg a főzési időt 3-4 perccel, amíg a spenót levének nagy része el nem párolog.
  • A tűzről levéve adj hozzá 2 evőkanál tejszínt, főzd még 2-3 percig kis lángon, sózd és borsozd meg, majd tartsd melegen.
  • Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
  • Daráld le a főtt-füstölt sonkát a mogyoróhagymával.
  • Hámozd meg a tojásokat, vágd őket ketté, távolítsd el a sárgájukat, és morzsold bele a sonkába.
  • Keverd össze alaposan az apróra vágott petrezselyemmel és tejszínnel.
  • Töltsd meg ezzel a töltelékkel a fél tojásokat.
  • Tedd bele egy vékonyan kivajazott hőálló tálba, kanalazd mellé a tejszínes spenótot, szórd meg reszelt gruyère sajttal vagy más félkemény sajttal, és süsd aranybarnára a sütőben 7-8 perc alatt.
  • Készítsd el a fejes salátát és a vinaigrette öntetet a mustárral, az ecettel és az olajjal.
  • Szórd meg dióbéllel.
  • Tálald a sütőben sült töltött tojást a diós fejes salátával körítve.

A szakács tippje

  • A gruyère sajtot helyettesítheted bármilyen más félkemény aromás sajttal, pl. Pannónia, Edami.