Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Sütőben sült makrélafilé

újburgonyával és zöldbabbal

00:35

Elkészítési idő összesen: 35 perc

00:10

10 perc

00:25

25 perc

5.0 0 5 1

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 100 g Makréla
  • 80 g Újburgonya
  • 100 g Zöldbab
  • 1 Szardella
  • 1 evőkanál Zsemlemorzsa
  • 1 teáskanál Parmezán
  • 1 teáskanál Kapribogyó
  • 1 teáskanál Fenyőmag
  • 2 teáskanál Petrezselyem
  • 0,5 Citrom
  • 4 g Vaj
  • 0,5 Fokhagymagerezd
  • 2 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra.
  • Mosd és töröld meg a halat. Egy hőálló tálat kenj ki kevés olívaolajjal. A halfilét a bőrös felével lefelé tedd a tálba.
  • Öblítsd le és aprítsd össze a kapribogyót, a petrezselymet és a szardellát. Vágd össze a fenyőmagot. A petrezselyem felét tedd félre, a többit keverd el.
  • Az egészet öntsd egy tálba, és keverd össze 1 evőkanál olívaolajjal, a zsemlemorzsával, a fenyőmaggal és a parmezánnal. Enyhén sózd és borsozd.
  • Öntsd ezt a tölteléket a halra. Locsold meg egy kevés citromlével és egy evőkanál hideg vízzel, és sütőben, 190°C-on, süsd meg kb. 20 perc alatt.
  • Közben mosd meg és kefével tisztítsd le a burgonyát. Főzd héjastól kuktában 10 percig. A zöldbabot tedd forrásban lévő sós vízbe, és főzd az újraforrástól számított 8 percig.
  • Szűrd le a zöldbabot, és szórd meg petrezselyemmel, majd adj hozzá egy diónyi vajat.
  • Tálald a makrélafilét melegen, újkrumplival és zöldbabbal körítve.

A szakács tippje

  • Fogyassz halat hetente legalább kétszer, nagyon finom!