Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy zöldség alapú ételt készíthetsz el Nyers és főtt zöldségek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Sült zöldségek

tükörtojással

00:40

Elkészítési idő összesen: 40 perc

00:20

20 perc

00:20

20 perc

Hozzávalók

1 adag
  • 2 evőkanál Zöldborsó
  • 30 g Főtt brokkoli
  • 1 Articsókaszív
  • 0,5 Cukkini
  • 0,5 Citrom
  • 1 Tojás
  • 1 Újhagyma
  • 1 Zöld csili
  • 1 teáskanál Kurkuma
  • 1 teáskanál Gyömbér
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 2 evőkanálnyi Szójaszósz
  • 1 csipet Bors
  • 1 Fokhagymagerezd

Elkészítés lépésekben:

  • Egy wokban pirítsd meg olívaolajban nagy lángon a zúzott fokhagymát, a kurkumát és az apróra vágott gyömbért.
  • Add hozzá a karikákra vágott cukkinit, és pirítsd 5 percig.
  • Add hozzá a zöldborsót, és alaposan összekeverve süsd 5 percig.
  • Add hozzá a brokkolit, a paprikát és a felszeletelt hagymát. Hagyd főni 5 percig.
  • Végül tedd bele az articsókaszívet, majd a szójaszószt.
  • Keverd össze alaposan, borsozd meg, és főzd még 5 percig.
  • A főzés végén locsold meg citromlével.
  • Süsd meg a tükörtojást.
  • Tálald a párolt zöldségeket tükörtojással befedve.

A szakács tippje

  • A nassolás során bevitt kalóriákat kompenzáld azzal, hogy nem használsz liftet és mozgólépcsőt!