Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Sült pisztráng

Petrezselyemszósz, főtt burgonya

00:20

Elkészítési idő összesen: 20 perc

00:10

10 perc

00:10

10 perc

4.36 0 5 75

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 400 g Szivárványos pisztráng
  • 200 g Burgonya
  • 10 csokor Petrezselyem
  • 0,25 teáskanál Majoránna
  • 1,5 teáskanál Citromlé
  • 1 evőkanál Búzaliszt (finom)
  • 1 teáskanyálnyi Citromlé
  • 1 csipet Szerecsendió
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors
  • 2 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 evőkanál Vaj

Elkészítés lépésekben:

  • A nagyobb kockára vágott burgonyát sós vízben főzd meg, és szűrd le
  • Sózd meg, és a vajjal elkeverve tarts melegen
  • A petrezselymet mártsd néhány másodpercre forrásban lévő vízbe
  • Tedd rögtön jeges vízbe, és csepegtesd le
  • A főzővízből tegyél félre 5 cl-t, és keverd össze az apróra vágott petrezselyemmel, az olívaolajjal, a majoránnával, ¼ kávéskanál reszelt citromhéjjal és a szerecsendióval
  • Botmixerrel pürésítsd, és ízlés szerint sózd, borsozd
  • A halat töröld szárazra, és sózd, borsozd
  • Szórd meg egy csipet szerecsendióval, és forgasd meg a lisztben
  • A halat az olajon süsd át teljesen (oldalanként 2-3 perc)
  • Locsold meg a citromlével, és díszítsd egy kevés reszelt citromhéjjal
  • A petrezselyemszósszal és a főtt burgonyával tálald

A szakács tippje

  • Zöldség és gyümölcs: naponta legalább ötször. Az egészség igazi szövetségesei!