Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy zöldség alapú ételt készíthetsz el Nyers és főtt zöldségek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét
Sült padlizsán buggyantott tojással
és narancssalátával
00:30
Elkészítési idő összesen: 30 perc
00:2020 perc
00:1010 perc
Hozzávalók
- 0,5 Padlizsán
- 1 Sárgarépa
- 1 Narancs
- 1 Tojás
- 10 cl Napraforgóolaj
- 1 evőkanálnyi Olívaolaj
- 1 csipet Só
- 1 csipet Bors
Elkészítés lépésekben:
- Melegíts meg 1 cm-nyi napraforgóolajat egy lábasban.
- Vágd a padlizsánt 1 cm vastag karikákra, szórd meg sóval és borssal, és süsd az olajban mindkét oldalukat 4 percig.
- Tedd félre egy konyhai papírtörlőn.
- Üsd a tojást egy fazék forrásban lévő ecetes vízbe, és készíts buggyantott tojást.
- Reszeld le a sárgarépát és szedd szét a narancsot gerezdekre.
- Keverd össze a narancsot és a sárgarépát, locsold meg olívaolajjal, sózd, borsozd.
- Helyezd a tojást a padlizsánkarikákra.
- Tálald a sült padlizsánt a buggyantott tojással a tetején és a narancssalátával körítve.
A szakács tippje
- Az élvezetesebb és kiegyensúlyozottabb táplálkozás érdekében egyél változatosan.
