Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Sült hurka

almakompóttal és diós endíviasalátával

00:25

Elkészítési idő összesen: 25 perc

00:5

5 perc

00:20

20 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 160 g Véres hurka
  • 2 Almakompót
  • 1 Endívia
  • 0,5 Vöröshagyma
  • 25 g Dió
  • 0,5 teáskanál Őrölt fahéj
  • 2 teáskanyálnyi Borecet
  • 2 teáskanál Mustármag
  • 1 evőkanálnyi Dióolaj
  • 5 g Vaj
  • 1 teáskanyálnyi Repceolaj
  • 2 csipet
  • 2 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
  • Hámozd meg az almákat, és távolítsd el a magházukat.
  • Vágd darabokra a húsukat.
  • Meleg vajon párold 2 percig egy lábasban.
  • Adj hozzá 1 pohár vizet, és a keverd bele a fahéjat.
  • Főzd 20 percig kis lángon, és időnként kevergesd meg.
  • Főzés közben adj hozzá vizet, ha szükséges.
  • Hámozd meg és aprítsd fel a vöröshagymát.
  • Szurkáld meg villával a hurkát.
  • Egy magas falú serpenyőben pirítsd a hurkát a vöröshagymán 2 percig.
  • Sózd és borsozd meg.
  • Helyezd a hurkákat egy enyhén kiolajozott hőálló tálba.
  • Süsd 5 percig, majd fordítsd meg, és süsd ugyancsak 5 percig.
  • Mosd meg az endíviákat.
  • Távolítsd el az alsó részüket és a hibás leveleket.
  • Öblítsd le és konyhai papírtörlőn szárítsd meg.
  • Készítsd el a vinaigrette öntetet egy salátástálban a dijoni mustárral, a borecettel és a dióolajjal.
  • Add hozzá a dióbeleket.
  • Tálald a sült hurkát az almakompóttal és a diós endíviasalátával körítve.

A szakács tippje

  • Napi kalciumadagod fedezésére egyél egy joghurtot.