Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Sült hal indiai módra,

rizzsel és uborkamártogatóssal

00:55

Elkészítési idő összesen: 55 perc

00:25

25 perc

00:30

30 perc

5.0 0 5 1

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 100 g Fehérhal-filé
  • 30 g Basmati rizs
  • 30 g Csicseriborsóliszt
  • 12 cl Joghurt
  • 0,5 Uborka
  • 2 evőkanál Korianderlevél
  • 1 evőkanál Friss menta
  • 1 csipet Rómaikömény-por
  • 1 csipet Őrölt koriander
  • 1 csipet Cukor
  • 0,5 teáskanál Garam masala
  • 3 cl Szénsavas víz
  • 4 evőkanálnyi Főzőolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Mosd meg, csepegtesd le és aprítsd fel a mentát és a friss koriandert.
  • A lisztet keverd össze a fűszerekkel: 1 csipet őrölt köménnyel, 1 csipet őrölt korianderrel, 1 evőkanál friss korianderrel, a garam masalával, és szénsavas ásványvízzel, hogy folyékony masszát kapj.
  • Pihentesd 10 percig.
  • Közben főzd meg a rizst bő, forrásban lévő sós vízben, a csomagoláson található útmutató szerint.
  • Készítsd el az uborkamártogatóst: Hámozd meg, magozd ki és vágd kockákra az uborkát.
  • Egy tálkában keverd össze a joghurtot 1 evőkanál apróra vágott korianderrel, a mentával, 1 csipet köménymaggal, cukorral és sóval.
  • Add hozzá az uborkát, és alaposan keverd össze.
  • Hosszában vágd vékony szeletekre a halfilét, és mártsd a tésztába.
  • Egy serpenyőben melegítsd fel az olajat, és pirítsd meg benne a halfiléket.
  • Csepegtesd le nedvszívó papíron.
  • Szűrd le a rizst.
  • Tálald a sült halat indiai módra, rizzsel és uborkaraitával körítve.

A szakács tippje

  • Egyél halat minél többször, hiszen rendkívül egészséges.