Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Sült hal

fehér rizzsel és reszelt sárgarépával

00:30

Elkészítési idő összesen: 30 perc

00:15

15 perc

00:15

15 perc

4.6 0 5 5

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 100 g Laposhalfilé
  • 30 g Fehér rizs
  • 2 Sárgarépa
  • 1 újhagyma
  • 1 Fokhagymagerezd
  • 0,5 teáskanál Gyömbér
  • 1 csipet Őrölt gyömbér
  • 1 csipet Cukor
  • 1 evőkanál Kukoricakeményítő
  • 5 cl Csirkealaplé
  • 1 teáskanál Csiliszósz
  • 1 teáskanyálnyi Rizsbor
  • 1,5 teáskanyálnyi Szójaszósz
  • 0,5 teáskanyálnyi Szezámolaj
  • 1 evőkanálnyi Repceolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozd meg a vöröshagymát, vágd karikákra, majd aprítsd fel a fokhagymát.
  • Hámozd meg és reszeld le a gyömbért.
  • Töröld szárazra a halat konyhai papírtörlővel, és enyhén sózd be.
  • Vágd 5 x 2,5 cm-es téglalapokra, majd forgasd meg a kukoricakeményítős lisztben.
  • Főzd meg a rizst bő sós vízben, a csomagoláson található útmutató szerint.
  • Közben hámozd meg és reszeld le a sárgarépát.
  • Locsold meg egy kevés szezámolajjal, szórd meg gyömbérporral, sózd és borsozd meg. Tedd félre.
  • Egy serpenyőben melegítsd fel a repceolajat közepes lángon, és süsd aranybarnára a hal mindkét oldalát.
  • Vedd ki a serpenyőből, és konyhai papírtörlőn csepegtesd le.
  • Egy tálban keverd össze az alaplét, a feketebab-szószt, a csiliszószt, a szójaszószt, a rizsbort, a cukrot és a szezámolajat.
  • Enyhén sózd és borsozd.
  • Tedd a vöröshagymát, a fokhagymát és a gyömbért a serpenyőbe, pirítsd 30 másodpercig, majd öntsd bele a tál tartalmát.
  • Forrald fel, majd csökkentsd a hőfokot, és tedd vissza a serpenyőbe a halat 2-3 percre.
  • Szűrd le a rizst.
  • Tálald a szecsuáni módra sült halat melegen, a fehér rizzsel és a reszelt sárgarépával körítve.

A szakács tippje

  • A nassolás során bevitt kalóriákat kompenzáld azzal, hogy nem használsz liftet és mozgólépcsőt!