Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el
Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott
Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz.
Mutasd az összes címkét
Sült gyöngytyúkfilé
zöldborsóval és sárgarépával
00:20
Elkészítési idő összesen: 20 perc
00:55 perc
00:1515 perc
Hozzávalók
- 100 g Gyöngytyúkfilé
- 70 g Borsó és sárgarépa
- 1 Mogyoróhagyma
- 1 evőkanálnyi Balzsamecet
- 1 teáskanyálnyi Borjú-húsleveskocka
- 10 g Többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmazó puha margarin
- 1 csipet Só
- 1 csipet Bors
Elkészítés lépésekben:
- Főzd puhára a zöldborsót és a sárgarépát, majd tedd félre.
- Hámozd meg és aprítsd fel a mogyoróhagymát.
- Nagy lángon olvaszd fel a margarint egy magas falú serpenyőben, és süsd aranybarnára a hússzeletek mindkét oldalát, majd tedd félre.
- Ugyanebben a serpenyőben pirítsd a mogyoróhagymát 1 percig.
- Locsold meg ecettel.
- Adj hozzá 20 cl vizet, sűrítsd 2 percig kis lángon, ízesítsd egy fél borjúleveskockával, végül tedd vissza a húst a serpenyőbe.
- Főzd tovább 8 percig kevergetés mellett. Sózd és borsozd meg.
- Tálald a sült gyöngytyúkfilét szaftjával meglocsolva, a zöldborsóval és a sárgarépával körítve.
A szakács tippje
- Már nem vagy éhes? Ne erőltess minden falatot magadba, inkább szedj kevesebb ételt a tányérodra.
