Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el
Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott
Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz.
Mutasd az összes címkét
Sült darált marhahús
reszelt sárgarépával
00:30
Elkészítési idő összesen: 30 perc
00:1515 perc
00:1515 perc
Hozzávalók
- 100 g Darált marhahús
- 125 g Sárgarépa
- 40 g Tofu
- 1 teáskanál Fenyőmagpor
- 1 evőkanál újhagyma
- 1 evőkanál Fokhagyma
- 1 teáskanál Pirított szezámmag
- 1 teáskanyálnyi Szójaszósz
- 1 teáskanyálnyi Almaborecet
- 1 teáskanál Cukor
- 1 evőkanálnyi Olívaolaj
- 1 evőkanálnyi Szezámolaj
- 1 csipet Só
- 1 csipet Bors
Elkészítés lépésekben:
- Öblítsd le, kefével tisztítsd meg és reszeld le a sárgarépát.
- Egy salátástálban ízesítsd olívaolajjal és almaborecettel. Sózd, borsozd. Tedd félre.
- Hámozd meg és aprítsd fel a fokhagymát és a vöröshagymát.
- Egy passzírozóban törd össze a tofut, és csepegtesd le a levét.
- Egy salátástálban alaposan keverd össze valamennyi hozzávalót a marhahússal, a cukorral, a pirított, sózott szezámmaggal és a szójaszósszal.
- Terítsd szét négyszögletesre.
- Nyújtsd el 1 cm vastagra.
- Veregesd meg egy kés lapjával (ne túl erősen, hogy a keveréket ne törd össze).
- Süsd meg ezt a masszát grillen vagy egy serpenyőben olajon.
- A sütést kísérd figyelemmel.
- Hagyd kihűlni.
- A masszát vágd négyszögletes darabokra vagy szabályos rombuszformára.
- Szórd meg fenyőmagporral.
- Tálald a sült darálthús-szeleteket reszelt sárgarépával körítve.
A szakács tippje
- A változatos élelmiszerekből álló étel az első lépés az egyensúly felé.
