Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Sügér édesköménnyel

és csőben sült mángolddal

00:40

Elkészítési idő összesen: 40 perc

00:20

20 perc

00:20

20 perc

3.0 0 5 1

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 1 Tengeri süllő
  • 160 g Édeskömény
  • 160 g Mángold
  • 10 cl Félzsíros tejföl
  • 20 g Gruyère
  • 1 evőkanál Édesköménymag
  • 1 Fokhagymagerezd
  • 2 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 2 csipet Sóvirág
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Az édesköménymagot törd össze mozsárban. Tedd a hal belsejébe az édesköményszárakkal, a hámozatlan fokhagymagerezddel, 2 csipet durva szemű sóval, és borssal. A sügért kendd be olívaolajjal. Hagyd pácolódni 10 percig.
  • A mángold leveleit mosd meg, tedd egy lábos forrásban lévő sós vízbe, és főzd 10 percig.
  • Szűrd le, és tedd egy tűzálló tálba a tejszínnel. Keverd össze, borítsd be gruyère-rel, vagy más félkemény sajttal, és süsd 10 percig sütőben 200°C-on.
  • Közben süsd meg a halat egy sütőlemezen vagy grillen 20 perc alatt, egyszer megfordítva, ha félig megsült.
  • Tálald a sügért édesköménnyel, csőben sült mángolddal körítve.

A szakács tippje

  • A gruyère sajtot helyettesítheted bármilyen más félkemény aromás sajttal, pl. Pannónia, Edami.