Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy keményítő alapú ételt készíthetsz el Tészták, rizs, burgonya, hüvelyesek és egyéb gabonafélék és liszttel készült ételek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Spenótos, ricottás tészta

koktélparadicsom-salátával

00:40

Elkészítési idő összesen: 40 perc

00:20

20 perc

00:20

20 perc

5.0 0 5 1

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 120 g Fusilli
  • 200 g Bébispenót
  • 120 g Koktélparadicsom
  • 2 újhagyma
  • 60 g Ricotta sajt
  • 2 evőkanál Reszelt parmezán
  • 2 evőkanál Félzsíros tejföl
  • 1 csipet Szerecsendió
  • 1 teáskanyálnyi Balzsamecet
  • 1 evőkanál Vaj
  • 2 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Mosd meg, csepegtesd le a bébispenótot, és tépkedd le a szárát.
  • Vágd csíkokra.
  • Hámozd meg és vágd vékony karikákra a hagymát.
  • Egy nagy serpenyőben közepes lángon melegíts meg egy evőkanál olívaolajat, és fonnyaszd meg benne a zöldhagymát 5 perc alatt, állandó keverés mellett.
  • Add hozzá a spenótot.
  • Sózd, borsozd, és fedő alatt főzd 5 percig, néha keverd meg.
  • Közben egy tálkában keverd addig a ricottát, a tejfölt és a szerecsendiót, míg krémes állagú nem lesz.
  • Add hozzá a spenótos keveréket és a vajat is.
  • Sózd, borsozd, és hagyd rotyogni 5 percig.
  • Bő sós vízben főzd meg a fusillit al dente keménységűre, a csomagoláson található útmutató szerint.
  • Közben mosd és töröld meg a paradicsomokat, és vágd félbe őket.
  • Egy salátástálban keverj össze egy evőkanál olívaolajat és egy kávéskanál balzsamecetet. Sózd, borsozd.
  • A tészta főzővizéből tegyél félre egy keveset (8 cl), a tésztát szűrd le, és borítsd vissza a lábosba, amiben főtt.
  • Tedd bele a spenótot, majd öntsd rá a félretett főzővizet.
  • Alaposan keverd össze. Vedd le a tűzről, és szórd meg parmezánnal.
  • Tálald a spenótos, ricottás tésztát koktélparadicsom-salátával körítve.

A szakács tippje

  • Kalciumbeviteled kiegészítése érdekében ne felejts el desszertként és egyéb napi étkezéseidhez egy tejterméket elfogyasztani.