Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Spenótos lazac leveles tésztában

00:65

Elkészítési idő összesen: 65 perc

00:25

25 perc

00:40

40 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

6 adag
  • 350 g Lazacfilé
  • 400 g Spenót
  • 240 g Leveles tészta
  • 100 g Basmati rizs
  • 200 g Csiperkegomba
  • 2 Mogyoróhagyma
  • 4 Tojás
  • 1 teáskanyálnyi Félzsíros tejföl
  • 4 evőkanál Búzaliszt (finom)
  • 1 teáskanyálnyi Olívaolaj
  • 4 csipet
  • 4 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
  • A lazacfilék bőrét húzd le.
  • Sózd, borsozd. Tedd félre.
  • Mosd meg a gombát, és vágd negyedekre.
  • Hámozd meg és vágd apróra a mogyoróhagymát.
  • Egy lábasban melegíts meg 1 evőkanál olívaolajat közepes lángon, és dinszteld meg rajta a mogyoróhagymát 1 csipet sóval.
  • Tedd bele a gombát, és kevergetve hagyd sülni 3 percig.
  • A tűzről levéve add hozzá a tejszínt.
  • Sózd, borsozd. Keverd össze.
  • Az egészet mixeld össze, és hagyd kihűlni.
  • Mosd meg és szárazd le a spenótot.
  • Forrázd le forrásban lévő bő sós vízben.
  • A spenótot szedd ki, a vizet tartsd meg.
  • Hűtsd le egy tál jeges vízben a spenótot.
  • Szűrd le, és tedd félre.
  • A rizst főzd meg ugyanabban a vízben, a csomagoláson található útmutató szerint.
  • Szűrd le, és hagyd kihűlni.
  • Közben főzd a tojásokat 10 percig forrásban lévő vízben.
  • Hideg víz alá tartva hámozd meg őket.
  • A tepsit béleld ki sütőpapírral.
  • Tedd bele a leveles tészta felét.
  • Borítsd be rizzsel, a szélét 5 centiméteren üresen hagyva, majd tedd rá a lazacot és a spenótot, a gombás tejszínt és a kemény tojásokat.
  • Az egészet fedd le a tészta másik felével.
  • A széleket tekerd fel, az ujjaddal nyomogasd le.
  • Kend meg felvert tojássárgájával, és told a sütőbe 25 percre.
  • Tálald azonnal a spenótos lazacot leveles tésztában.

A szakács tippje

  • Befejezésül pedig egy darabka sajt vagy joghurt kiválóan megfelel a napi kalciumbevitel növeléséhez.