Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy zöldség alapú ételt készíthetsz el Nyers és főtt zöldségek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Spenótos-kecskesajtos zöldségpüré

endíviával

00:35

Elkészítési idő összesen: 35 perc

00:15

15 perc

00:20

20 perc

5.0 0 5 2

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 100 g Fagyasztott szálas spenót
  • 80 g Kis baconkockák
  • 1,5 Burgonya
  • 1 Endívia
  • 30 g Friss kecskesajt
  • 0,25 Zöldségleveskocka
  • 1 teáskanyálnyi Fehérborecet
  • 1 teáskanál Mustármag
  • 1 evőkanálnyi Repceolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • A burgonyát hámozd meg, vágd darabokra, és főzd 20 percig egy lábos forrásban lévő sós vízben.
  • Közben főzd 5 percig a fagyasztott spenótot egy serpenyőben.
  • Sózd, borsozd.
  • Egy másik serpenyőben pirítsd meg a baconcsíkokat 3 perc alatt, zsiradék hozzáadása nélkül. Tedd félre.
  • A zöldségleveskocka negyedét olvaszd fel 15 cl forrásban lévő vízben.
  • A burgonyát és a spenótot törd össze villával.
  • Add hozzá a zöldséglevest, és alaposan keverd össze.
  • A kecskesajtot vágd kis darabokra, és a felét keverd a krumplipüréhez.
  • Kis lángon tedd a tűzre.
  • Mosd és hámozd meg, majd szeleteld fel az endíviát.
  • Ízesítsd repceolajjal, fehérborecettel és dijoni mustárral.
  • Szórd meg a zöldségpürét a maradék kecskesajttal, és tálalás előtt tedd rá a baconforgácsokat.
  • Tálald a spenótos-kecskesajtos zöldségpürét endíviasalátával körítve.

A szakács tippje

  • Felesleges az asztalnál sót használni, elég belőle egy kevés a konyhában!