Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy zöldség alapú ételt készíthetsz el Nyers és főtt zöldségek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Spenótfelfújt

karamellizált paradicsommal

00:55

Elkészítési idő összesen: 55 perc

00:20

20 perc

00:35

35 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

4 adag
  • 200 g Fagyasztott spenót
  • 1,5 Paradicsom
  • 1 Vöröshagyma
  • 2 Tojás
  • 40 g Gruyère
  • 30 g Vaj
  • 40 g Búzaliszt (teljes kiőrlésű)
  • 25 cl Zsírszegény tej
  • 1 csipet Szerecsendió
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 2 csipet
  • 2 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
  • Egy magas falú serpenyőben pirítsd a spenótot addig, amíg el nem fő a leve.
  • Készíts besamelmártást: Olvassz meg 4 dkg vajat, majd add hozzá a lisztet. Folyamatos kevergetés mellett add hozzá a forró tejet is. Sózd, borsozd, és hintsd meg kevés szerecsendióval.
  • Add hozzá egyenként a tojássárgákat, majd a spenótot és a gruyère, vagy más félkemény sajtot. Keverd össze.
  • Egy nagy tálban verd habbá a tojásfehérjét egy csipet sóval. Fokozatosan add hozzá a keverékhez.
  • Olajozz ki vékonyan egy felfújtsütő formát, és öntsd bele a készítményt. Told a sütőbe 30 percre.
  • Közben karikázd fel a paradicsomot. Hámozd meg és aprítsd fel a vöröshagymát. Egy serpenyőben melegíts fel kevés olívaolajat, és fonnyaszd meg benne a paradicsomot és a hagymát. Sózd és borsozd meg.
  • Tálald a spenótfelfújtat a karamellizált paradicsommal.

A szakács tippje

  • A gruyère sajtot helyettesítheted bármilyen más félkemény aromás sajttal, pl. Pannónia, Edami.