Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy tojás alapú ételt készíthetsz el Tojás minden formában Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Spárgás omlett

zöldsalátával

00:30

Elkészítési idő összesen: 30 perc

00:10

10 perc

00:20

20 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 2 Tojás
  • 3 Fehér spárga
  • 60 g Római saláta
  • 0,5 Mogyoróhagyma
  • 1 evőkanálnyi Balzsamecet
  • 1,5 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 3 csokor Snidling
  • 10 g Vaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozd meg a spárgákat, vágd le száruk alsó, keményebb részét. Tedd egy fazék hideg sós vízbe, forrald fel.
  • Hagyd forrni 10-15 percig, a spárga méretétől függően. Szűrd le, és helyezd nedvszívó papírra.
  • Közben mosd meg és csepegtesd le a salátát, lehetőleg tölgysalátát válassz. Készítsd el a vinaigrette-et 1 evőkanál balzsamecettel, 1 evőkanál olívaolajjal, ½ aprított mogyoróhagymával, sóval, borssal.
  • Vágd a spárgákat kis szeletekre. A tojásokat verd fel omlettnek, tedd bele a spárgákat, sózd, borsozd.
  • Egy nagy serpenyőben melegítsd fel a vajat ½ kávéskanál olívaolajjal, majd öntsd bele a keveréket, és ízlésed szerint süsd meg. Gyorsan húzd le a tűzről, ha hígabban szereted.
  • Tálald a spárgás omlettet zöldsalátával.
  • Vágj össze néhány metélőhagymaszárat, és hintsd meg vele, amikor tálalod.

A szakács tippje

  • Jöhet még több gyümölcs. Miért is ne uzsonnára vagy reggelire?