Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy zöldség alapú ételt készíthetsz el Nyers és főtt zöldségek Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Spárgás cukkinileves

buggyantott tojással

00:30

Elkészítési idő összesen: 30 perc

00:10

10 perc

00:20

20 perc

5.0 0 5 2

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 200 g Cukkini
  • 200 g Fehér spárga
  • 1 Burgonya
  • 1 Vöröshagyma
  • 2 Tojás
  • 60 g Teljes kiőrlésű kenyér
  • 1 Tyúkhúsleveskocka
  • 1 evőkanálnyi Borecet
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozd meg és öblítsd le a burgonyát és a cukkiniket.
  • Vágd darabokra.
  • Hámozd meg és aprítsd fel a vöröshagymát.
  • Csepegtesd le a spárgákat, és vágd őket félbe.
  • Egy magas falú serpenyőben piríts meg mindent olívaolajban közepes lángon, időnként megkeverve, hogy a hozzávalók ne barnuljanak meg.
  • A húsleveskockát oldd fel 50 cl meleg vízben, majd öntsd a serpenyőbe, és az egészet keverd össze.
  • Fedd le, és hagyd főni 15 percig.
  • Pürésítsd a zöldségeket, és szükség szerint önts hozzá egy kis vizet a kívánt állag eléréséhez.
  • Szükség esetén fűszerezd még.
  • Forrald fel a vizet, add hozzá az ecetet, majd óvatosan tedd bele az egész tojásokat.
  • Az újraforrástól számítva várj 3 percet, majd vedd ki a tojásokat.
  • Tedd őket tojástartókba.
  • Tálald a spárgás cukkinilevest buggyantott tojással és teljes kiőrlésű kenyérrel körítve.

A szakács tippje

  • Ez a recept nem gazdag keményítőben, ezért ne felejts el keményítőtartalmú élelmiszert fogyasztani a többi étkezés során.