Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Spanyol „riz a banda”

olívaolajos hámozott paradicsommal

00:55

Elkészítési idő összesen: 55 perc

00:20

20 perc

00:35

35 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 200 g Szürke tőkehal
  • 120 g Desszertrizs
  • 160 g Burgonya
  • 4 csepp Paradicsom
  • 1 l Tőkehal
  • 2 Fokhagymagerezd
  • 160 g Aioli mediterrán fokhagymaszósz
  • 0,1 g Sáfrány
  • 3 csipet Édes csili
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 2 csipet
  • 2 csipet Bors
  • 1 teáskanyálnyi Növényi olaj

Elkészítés lépésekben:

  • A burgonyát tisztítsd meg, vágd félbe, és 1 liter forrásban lévő alaplében főzd 15 percig.
  • Add hozzá a halat, és hagyd főni további 10 percig.
  • Közben melegíts meg egy kevés olajat egy serpenyőben, pirítsd meg benne a fokhagymát, majd vedd ki.
  • Mozsárban törd össze a sáfránnyal és a paprikával.
  • Adj hozzá egy merőkanálnyi alaplét.
  • A „riz a bandához” apríts fel 2 paradicsomot, sózd és borsozd, majd egy kevés alaplén párold meg a serpenyőben.
  • Ha a paradicsom megpuhult, önts hozzá 75 cl alaplét.
  • Add hozzá a sáfrányos fokhagymát és a rizst, és nagy lángon, gyakori kevergetés mellett, főzd 15 percig.
  • Mérsékeld a tüzet, és további 5-10 perc alatt főzd a rizst puhára. Kóstolással tudod ellenőrizni, hogy mikor van készen.
  • Hámozd meg a megmaradt 2 paradicsomot, és locsold meg olívaolajjal.
  • Tálald a halat és a "riz a bandát" az olívaolajos hámozott paradicsommal.

A szakács tippje

  • Konyhaszekrényednek két nélkülözhetetlen olaja: olíva- és repceolaj!