Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy tojás alapú ételt készíthetsz el Tojás minden formában Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Spanyol omlett (burgonyával és tőkehallal)

olívabogyóval és paradicsomszósszal

00:45

Elkészítési idő összesen: 45 perc

00:15

15 perc

00:30

30 perc

5.0 0 5 1

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 2 Tojás
  • 100 g Paradicsompüré
  • 80 g Sótalanított tőkehal
  • 2 Burgonya
  • 0,5 Zöld paprika
  • 2 g Reszelt fokhagyma
  • 2 csokor Petrezselyem
  • 5 Zöld olívabogyó
  • 2 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Távolítsd el a paprika magházát és vágd vékony csíkokra a húsát. Aprítsd fel a fokhagymát és a petrezselymet.
  • Távolítsd el a tőkehal bőrét és szálkáit.
  • Melegíts kevés olajat egy serpenyőben, és pirítsd benne 10 percig a paprikát. Add hozzá a tőkehalat, párold 3 percig, majd add hozzá a fokhagymát és a petrezselymet. Enyhén sózd és borsozd meg. Süsd 3-4 percig.
  • Főzd a burgonyát forrásban lévő vízben 20 percig. Hagyd hűlni, és vágd karikákra.
  • Egy nagy tálban verd fel a tojásokat, add hozzá a serpenyő tartalmát és a burgonyát, majd jól keverd össze.
  • Melegíts olajat a serpenyőben, öntsd bele a keveréket, és süsd 5 percig. Fordítsd meg a tortillát egy füles fedő segítségével. Süsd további 2-3 percig.
  • Csúsztasd a spanyol omlettet egy tálra, és tedd rá az olívabogyókat. Tálald melegen vagy hidegen, paradicsomszósszal.

A szakács tippje

  • Alapos mosást követően lehetőleg hagyd meg a zöldségek és gyümölcsök héját.