Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Sörös nyúlragu

főtt burgonyával

01:00

Elkészítési idő összesen: 60 perc

00:20

20 perc

00:40

40 perc

5.0 0 5 1

szavazat

Hozzávalók

4 adag
  • 1 Nyúl
  • 400 g Sárgarépa
  • 33 cl Sör
  • 1 Vöröshagyma
  • 40 g Zeller
  • 1 evőkanál Barna cukor
  • 30 g Vaj
  • 2 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 2 csipet
  • 2 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • Hámozd meg a burgonyát, vágd ketté, és főzd meg sós vízben.
  • Hámozd meg a sárgarépát és a vöröshagymát. Hámozd meg a zellert. Vágd karikákra.
  • Nagy lángon hevítsd fel a vajat egy vaslábasban az olajjal.
  • Add hozzá a felaprított vöröshagymát és a zellert, majd a nyúldarabokat. Sózd, borsozd, és időnként megforgatva süsd egyenletesen aranybarnára a húst.
  • Add hozzá a cukrot, és folytasd a sütést további 3 percig.
  • Add hozzá a sört és a sárgarépát. Vedd kisebb lángra, és fedő nélkül rotyogtasd 35 percig.
  • Tálald a sörös nyúlragut a vaslábasban, a párolt burgonyával körítve.

A szakács tippje

  • A főzés során önthetsz a lábasba egy kis vizet, ha a folyadék elpárolgott.