Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hal- vagy tenger gyümölcsei alapú ételt készíthetsz el Olajos és fehér halak, kagyló és további tenger gyümölcsei Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Sörös kék kagyló

sült burgonyával és fejes salátával

00:35

Elkészítési idő összesen: 35 perc

00:20

20 perc

00:15

15 perc

0.0 0 5 0

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 1,5 Kg Kagyló
  • 200 g Fagyasztott sült burgonya
  • 120 g Saláta
  • 0,5 Citrom
  • 1 Vöröshagyma
  • 120 g Zeller
  • 1 teáskanál Mustár
  • 1 evőkanálnyi Borecet
  • 3 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 2 csipet
  • 2 csipet Bors
  • 25 cl Fehér sör

Elkészítés lépésekben:

  • Öblítsd le a kagylókat, gondosan távolítsd el mindegyikről a „szakállkát” egy konyharuha segítségével. A törött kagylókat dobd ki.
  • Hámozd meg a vöröshagymát, és aprítsd fel. Öblítsd le a zellerszálat, és vágd kis darabokra.
  • Facsard ki a citromot, öntsd a levét egy lábasba, tedd hozzá a zellert és a vöröshagymát, öntsd fel a sörrel, és borsozd be.
  • Teljes lángon forrald fel, majd rotyogtasd közepes lángon 5 percig.
  • Add hozzá a kagylókat, és főzd 5 percig. Amikor minden kagyló kinyílt, tálalhatod. Ha lenne esetleg olyan kagyló, ami zárva maradt, dobd ki. Tartsd melegen.
  • Készítsd el a sült burgonyát.
  • Mosd meg és csepegtesd le a salátát. Készítsd el a vinaigrette öntetet 1 kávéskanál mustárral, 1 kávéskanál ecettel, 3 evőkanál olajjal, sóval és borssal.
  • Tálald a szőke sörös kék kagylót a sült burgonyával és a zöldsalátával körítve.

A szakács tippje

  • A változatos élelmiszerekből álló étel az első lépés az egyensúly felé.