Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Sonkakrokettek

fejessaláta-szívvel

00:35

Elkészítési idő összesen: 35 perc

00:15

15 perc

00:20

20 perc

4.0 0 5 4

szavazat

Hozzávalók

1 adag
  • 50 g Pácolt sonka
  • 1 Salátaszív
  • 20 cl Zsírszegény tej
  • 40 g Félkiőrlésű liszt
  • 1 Tojás
  • 2 evőkanál Zsemlemorzsa
  • 0,25 Vöröshagyma
  • 2 csipet Szerecsendió
  • 10 g Vaj
  • 5 cl Főzőolaj
  • 1 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet
  • 1 csipet Bors

Elkészítés lépésekben:

  • A sonkát vágd kis darabokra.
  • Aprítsd finomra a vöröshagymát.
  • Egy lábasban melegítsd a tejet és a sonkát 10 percig kis lángon.
  • A vajat olvaszd fel egy serpenyőben, és párold benne üvegesre a hagymát.
  • Szórj a serpenyőbe 25 g lisztet, és keverd, míg masszává nem áll össze.
  • A tűzről levéve öntsd hozzá óvatosan a tejes-sonkás elegyet, közben állandóan kevergesd.
  • Tedd vissza a tűzre kis lángon, és főzd kevergetve, míg be nem sűrűsödik.
  • Add hozzá a szerecsendiót, és borsozd meg.
  • Öntsd ezt a besamelmártást egy mélytányérba, és hagyd kihűlni.
  • Közben egy tányérban verd fel a tojást, egy másikba öntsd bele a maradék lisztet, és egy harmadikba a zsemlemorzsát.
  • Készíts besamelhengereket, és forgasd lisztbe, majd tojásba és zsemlemorzsába.
  • A serpenyőben melegítsd fel az olajat, és süsd benne a kroketteket kb. 3 percig.
  • A fejessaláta-szívet vágd ketté, sózd meg, és locsold meg olívaolajjal.
  • Tálald a sonkakroketteket fejessaláta-szívvel körítve.

A szakács tippje

  • Maradék felhasználásához ideális recept.

További receptek ebből a kategóriából

További receptek ezzel a hozzávalóval
Pácolt sonka