Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Sóban sült zsályás csirke

Hajdinakása

00:55

Elkészítési idő összesen: 55 perc

00:20

20 perc

00:35

35 perc

4.153846 0 5 13

szavazat

Hozzávalók

4 adag
  • 1 Egész csirke
  • 120 g Hajdina
  • 1 Citrom
  • 8 Zsályalevél
  • 10 csokor Petrezselyem
  • 3 csokor Majoránna
  • 12 Tojásfehérje
  • 1 teáskanyálnyi Olívaolaj
  • 1,5 Kg

Elkészítés lépésekben:

  • A sütőt melegítsd elő 200 °C-ra.
  • A csirke bőrét vagdosd be, és tűzdeld meg a citromkarikákkal és a zsálya felével.
  • A maradék zsályát, a petrezselymet és a majoránnát töltsd a hasüregét, a lábait pedig kötözd össze konyhai kötözőzsineggel.
  • A sót és a habbá vert tojásfehérjét alaposan dolgozd össze.
  • Az egyharmadát terítsd egy alufóliával kibélelt tepsibe, és tedd rá a csirkét.
  • A maradék sóval borítsd be teljesen, és süsd készre.
  • A hajdinát keverd át a forró olívaolajon.
  • Öntsd fel kétszer annyi vízzel, sózd meg és forrald fel.
  • A lángot vedd takarékra, és a hajdinát fedő alatt főzd készre.
  • A sütőből kivéve a csirkéről a sókérget távolítsd el.
  • A húst darabold fel, és a hajdinával tálald.

A szakács tippje

  • Egy kiadós fogás? Fogyaszd el élvezettel. A következő étkezéskor kevesebbet eszel majd vagy többet fogsz mozogni, vagy mindkettő!