Tutorial

1/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha nem szeretnéd látni többet ezt a receptet. Nem fogjuk többször ajánlani Neked.

2/3. lépés

Kattints erre az ikonra hogy elmentsd a receptet és több ehhez hasonló receptet láss.

3/3. lépés

Kattints erre az ikonra ha hozzá szeretnéd adni a receptet a bevásárlólistádhoz. Segítünk egy kiegyensúlyozott válogatást összeállítani.

Ez az ikon azt jelenti, hogy ezzel a recepttel egy hús alapú ételt készíthetsz el Vörös és fehér hús, szárnyasok, felvágott Ez a jel a címkén azt mutatja, ha egy recept a többihez képest több kalóriát és/vagy sót és/vagy zsírt és/vagy telített zsírokat tartalmaz. Mutasd az összes címkét

Sertéskaraj sonkapongyolában

Párolt zöldborsó

01:00

Elkészítési idő összesen: 60 perc

00:20

20 perc

00:40

40 perc

5.0 0 5 1

szavazat

Hozzávalók

2 adag
  • 500 g Sertéskaraj
  • 600 g Fagyasztott zöldborsó
  • 6 Füstöltsonka-szelet
  • 1 evőkanál Rozmaring
  • 6 Zsályalevél
  • 3 Fokhagymagerezd
  • 1 Citromlé
  • 1 Lila hagyma
  • 2 evőkanálnyi Olívaolaj
  • 1 csipet

Elkészítés lépésekben:

  • A sütőt melegítsd elő 175 °C-ra
  • A lereszelt citromhéjat keverd össze az apróra vágott rozmaringgal, zsályával és fokhagymával
  • A megtisztított húst, éppen csak hogy szétnyíljon, hosszában vágd ketté
  • Sózd be, és kend be mindenhol a fűszerkeverékkel
  • A húst tekerd be a sonkaszeletekbe
  • Konyhai kötözőzsineggel kötözd össze, és forró olajban pirítsd körbe
  • Add hozzá a felkarikázott a hagymát, öntsd fel 1 dl vízzel, és időnként meglocsolgatva a húst süsd készre
  • A sonkába tekert karajt 20 perc pihentetés után szeleteld fel
  • A borsót zöldségpárolóban párold meg
  • A húst a hagymával, a párolt borsóval körítve és a kisült szafttal elkevert citromlével meglocsolva tálald

A szakács tippje

  • Elfogyasztottál 3 tejterméket? Ne felejts el számot vetni a nap végén.